Продукты, которые вы можете купить один раз и потом постоянно растить!

Каждый день мы выбрасываем на кухне множество остатков и обрезков, которые на самом деле могут быть использованы для выращивания фруктов, овощей и трав совершенно бесплатно. Мы можем сохранить деньги, меньше ходить в магазин. И просто посмотреть на то, как растут растения: это очень интересно детям.

Можете ли вы себе представить неограниченный запас вашей любимой продукции прямо у вас под рукой? Свежие травы и овощи часто являются одними из самых дорогих предметов в списке покупок, так что выращивать их полезно во всех отношениях.

Есть ряд трав и овощей, которые вы можете пересаживать и выращивать самостоятельно. Их можно купить только один раз, а затем выращивать всегда! (На самом деле, конечно, таких растений не очень много, потому что вы не сможете вырастить годовой запас моркови на подоконнике, но что касается лука, трав — берите на вооружение!).

1. Зелёный лук

Если вы хотите выращивать зеленый лук бесконечно долго, это смехотворно легко. На самом деле, это настолько легко, что вы будете задаваться вопросом, почему вы никогда не делали этого раньше. Просто положите несколько луковиц в плошку, наполненную водой, поставьте на окно. Отрезайте то, что вам нужно использовать для приготовления пищи, и ваш зелёный лук снова вырастает почти за одну ночь, как магия!

Вы можете продолжать отрезать части лука, они будут просто продолжать расти. Вы также можете посадить луковицы в почву.

2. Репчатый лук

Это действительно умный способ выращивания лука – вы будете использовать лишь старую бутылку с водой на подоконнике. 

Во-первых, вам нужна пустая пластиковая бутылка. Срежьте горлышко бутылки ножницами, а затем вырежьте отверстия по кругу, по размеру как раз для деток лука. Теперь заполните бутылку слоями луковых деток и почвы, продолжая добавлять слои, пока не доберётесь до вершины. Затем добавьте воду и поставьте бутылку на подоконник. Наблюдайте, как растёт ваш лук.

Когда вы хотите добавить луковицу в блюдо, всё, что вам нужно сделать, это вытянуть луковичку из вертикального лукового сада. И зелень, и подросшая луковица!

3. Морковь

Этот метод выращивания моркови из морковных вершин понравится даже детям. Этот метод не выращивает морковь из моркови. Морковь сама по себе является корнем, и после удаления её нельзя отращивать. Вы будете растить зелень.

Вы можете выращивать морковь в воде, отрезая верхушки моркови. Вам понадобится около 3 см корня. Вставьте зубочистку в любую сторону корня, а затем сбалансируйте её поверх плошки – лучше всего использовать старые маленькие ёмкости, поскольку они, вероятно, покроются цветными минеральными пятнами. Теперь наполните стакан водой, чтобы вода едва касалась нижнего края корня, его среза. Поставьте на свет и добавляйте воду, когда это необходимо, чтобы она продолжала касаться края. Вы увидите зелёные ростки в верхней части моркови в течение недели, и маленькие белые корешки внизу. Эту зелень можно использовать в супах и салатах.

4. Выращивание сельдерея

Это особенно умная идея для повторного выращивания сельдерея: почти так же просто, как повторное выращивание лука. Всё, что вам нужно сделать, это отрезать стебли сельдерея от куска/корня, который вы купили в супермаркете, и использовать их, как обычно. Но вместо того, чтобы выбрасывать основание, промойте его и поместите в небольшую миску тёплой воды на солнечном подоконнике. Убедитесь, что базовая сторона обращена вниз, а срезанные стебли — вертикально. Вам нужно будет менять воду каждые пару дней.

Пусть основание сидит в воде в течение недели или около того, и вы заметите, что окружающие стебли начинают высыхать, но маленькие жёлтые листья в центре основания должны начать утолщаться, расти и выходить из центра, меняться в тёмно-зелёный цвет. По прошествии недели можно перенести основу сельдерея в горшок и, за исключением кончиков листьев, засыпать смесью грунта. Поливайте его щедро, и он легко растёт. Нескончаемый запас!

5. Сладкий картофель (батат)

Универсальность сладкого картофеля делает его фаворитом любого домашнего повара. Это делает выращивание собственного сладкого картофеля в своём саду полезным для всех любителей кулинарии. 

Начните с твёрдого, здорового, органического сладкого картофеля – если он начинает прорастать, даже лучше, поскольку это даёт вам фору. Поместите сладкий картофель в банку с водой, погружая большую часть корнеплода, но позволяя около 5 см быть над водой. Обязательно периодически меняйте воду, поставьте на солнечный свет. Когда ростки будут длиной около 10 см, срезайте, и на корне будет расти ещё больше ростков.

Поместите ростки в воду — можно использовать ту же банку.

Когда росток хорошо укореняется, посадите его на холмик почвы высотой около 25 см. Хорошо поливайте, и через несколько месяцев вы получите новые клубни.

6. Лук-порей

Повторное выращивание лука-порея похоже на повторное выращивание зелёного лука, чрезвычайно легко. Поместите пучок лука-порея с корнями в неглубокую стеклянную ёмкость, наполненную водой. Поместите стакан на солнечный подоконник и периодически меняйте воду, в то время как лук-порей начинает расти. Вот и всё!

7. Вырастите китайскую капусту

Наряду с сельдереем и луком, китайская капуста также может быть выращена повторно. Как и выращивание сельдерея, всё, что вам нужно сделать, это поместить обрезанный кочанчик в небольшую миску тёплой воды. Она может начать регенерироваться даже быстрее сельдерея. Через пару недель вы можете перенести его в собственный контейнер и продолжить выращивание в почве.

8. Имбирь

Корень имбиря должен быть пухлым с плотной кожей, а не сморщенным и старым. На нём также должно быть несколько глазных почек – если они уже немного зелёные, даже лучше.

Замочите корень имбиря в тёплой воде на ночь, чтобы подготовить его к посадке. Затем заполните горшок хорошо дренированной почвой. Поместите глазками вверх в почву и засыпьте на 3-5 см.

Поместите в тепло и тень. Держите почву влажной. Имбирь растёт не очень быстро, но через несколько недель вы увидите побеги. Он будет готов к сбору урожая (выкапыванию корня) примерно через 3-4 месяца после начала роста.

9. Базилик

Выращивать базилик так просто, что нет причин тратить деньги, покупая его в магазине. Выберите стебель, который имеет 6 или более листьев. Чем длиннее стебель, тем лучше. Отрежьте его от остальной части пучка. Отрежьте верхние листья или цветки, оставив пару, нижние листья отрежьте совсем. Поместите его в банку с водой, а затем смотрите, как он растёт. Вы должны увидеть корни уже примерно через неделю.

10. Чеснок

Вы можете вырастить целую луковицу чеснока из одного зубчика всего за несколько простых шагов. 

Выберите самые большие луковицы, которые вы сможете найти, убедившись, что у них нет никаких признаков заболевания. Разделите головку чеснока на отдельные зубки непосредственно перед посадкой, а затем заполните контейнер хорошо дренированной почвой, лёгкой и пушистой. Сделайте отверстие с помощью пальца, примерно в два раза больше глубины зубчика. Нажмите вниз, сажая зубчик, полейте. Регулярно поливайте и растите, как в саду. Он готов к уборке, когда примерно от трети до половины листьев становятся коричневыми и увядают.

11. Вырастите мяту дома

Купите свежую мяту в магазине, аккуратно срежьте все листья на стебле, оставив лишь пару новых листьев в верхней части черенка. Поместите черенок в неглубокую миску с водой, убедившись, что вода покрывает все листовые узлы, которые вы срезали. Теперь всё, что вам нужно сделать, это подождать, доливая воду, чтобы её уровень был выше листовых узлов. Через месяц можете высадить в грунт, а можете растить дома в воде.