Выращивание рассады в открытом грунте
Часть овощей, особенно поздних сроков созревания можно выращивать через рассаду в открытом грунте.
Делается это так. Вырывается небольшой ров глубиной 20-30 см, в него густо сеют семена (расстояние 2-4 см между семенами, заделки — 1 см). 
Затем, слегка утрамбовывают, сверху мульчируют торфом, сухими листьями, или, хотя бы, песком, хорошо поливают и накрывают стеклом, или другим прозрачным укрывным материалом.
После всхода семян, удаляют сорняки и снимают укрывной материал. На постоянное место высаживают, когда на рассаде сформируется 3-4 листка.
Для пересадки желательно выбрать пасмурный день. Техника высаживания такая же, как и для безгоршечной рассады, выращенной дома. Таким методом можно выращивать все виды капусты и помидоры.
Выращивание рассады огурца, кабачка, патиссона
Через рассаду выращивают только часть огурцов или кабачков, предназначенную для раннего потребления.
Пикировка для огурцов не применяется. Семена высаживают прямо в стаканчики диаметром 5-7 см, на глубину 1-2 см. Температура во время роста рассады — +17…20°С.
Огурец плохо приживается, если перерастёт, поэтому, рассаду выращивают не так долго, как остальные культуры. Возраст рассады при высадке — 25-30 дней.
Высаживают в стадии 2-3 настоящих листьев. В почву огурец высаживают на 1-2 см глубже уровня стаканчика.
Регион
Посев семян
Высадка в почву
Центральный регион
10-20 апреля
10 мая-1 июня
Украина и Юг России
20-2 5марта
20-30 апреля
Кроме этого, огурцы и кабачки можно выращивать экзотическим методом — выращиванием сеянцев. Сеянцы — это семена проросшие до стадии раскрытых семядолей.
Сеянцы пересаживают в почву, прикопав по семядоли. Во время укоренения, необходим хороший полив.
Выращивание рассады перца
Перец невозможно вырастить безрассадным методом, потому что его семена прорастают очень долго — около двух недель.
Перец медленно растёт в начальной стадии роста, поэтому, семена сеют довольно рано. Возраст рассады, при пересадке в грунт, должен быть 60-70 дней с момента высадки.
Семена сажают в подносы с расстоянием 1-2 см между ними. До всхода семян, поднос накрывают стеклом чтобы почва не пересыхала.
Когда у ростков сформировались 2-3 настоящих листка их пикируют. Это происходит, приблизительно, через месяц.
Пикируют перец в стаканчики диаметром 6-7 см. Желательно сажать по два растения в один стаканчик. Перцы хорошо растут вдвоём.
Важно чтобы перец не перерос. Его нужно высаживать когда начинают формироваться бутончики цветов, растения высотой 25-30 см и у него 8-12 листьев.
Можно высадить перец и раньше, если позволяет погода. В почву заделывают перец на том же уровне, на котором он рос в стаканчике, этим он отличается от большинства культур, которые заделывают глубже.
- Регион; Посев семян; Пикировка; Высадка в почву
- Центральный регион; 1-20 марта; 1-20 апреля; 20 мая-1 июня
- Украина и Юг России; 10 февраля-1 марта; 10 марта-1 апреля; 1-15 мая
Выращивание рассады капусты
Через рассаду можно выращивать капусту всех сроков созревания. Капусту выращивают как с пикировкой, так и без пикировки. Рассаду средней и поздней капусты можно выращивать в рассадниках открытого грунта.
Первой сажают раннюю капусту и кольраби. В случае с пикировкой, её сажают в подносы или неглубокие ящики с расстоянием 1-2 см между семенами, глубина заделки семян около 1 см.
При методе без пикировки, семена сразу сеют в ящики глубиной, не менее 5 см, расстояние между семенами 4-5 см.
Период начального роста приходится на февраль-март, а в это время, световой день короткий и много пасмурных дней. При недостатке света, растения вытягиваются и погибают, поэтому, как только семена взошли, температуру воздуха снижают до +8…12°С.
Пикируют капусту, когда у неё сформируется 2-3 настоящих листка. Диаметр стаканчиков 4-7 см. Перед высадкой, растения необходимо хорошо закалить.
Глубина посадки капусты в почву — по семядоли. Нельзя допускать, чтобы точка роста листьев была засыпана землёй.
Среднюю, позднюю и цветную капусту выращивают аналогично. Кроме этого, её выращивают в рассадниках открытого грунта.
Делается это так. Вырывается небольшой ров глубиной 20-30 см, в него густо сеют семена (расстояние 2-4 см между семенами, заделки — 1 см).
Затем, слегка утрамбовывают, сверху мульчируют торфом, сухими листьями, или, хотя бы песком, хорошо поливают и накрывают стеклом или прозрачным укрывным материалом.
На постоянное место высаживают, когда на рассаде сформируется 3-4 листка.
Ранняя капуста и кольраби
- Регион; Посев семян; Пикировка; Высадка в почву
- Центральный регион; 20 февраля-10 марта; 20 марта-1 апреля; 10 апреля-1 мая
- Украина и Юг России; 1-20 февраля; 1-10 марта; 20 марта-15 апреля
Средняя и цветная капуста
- Регион; Посев семян; Пикировка; Высадка в почву
- Центральный регион; 1-20 марта; 1-20 апреля; 10-20 мая
- Украина и Юг России; 10 февраля-1 марта; 10 марта-1 апреля; 15 апреля-1 мая
Поздняя и брюссельская капуста
- Регион; Посев семян; Пикировка; Высадка в почву
- Центральный регион; 20 марта-1 апреля; 10-20 апреля; 20 мая-1 июня
- Украина и Юг России; 1-15 апреля; 1-10 мая; 10 мая-10 июня
Выращивание рассады лука
Через рассаду выращивают только однолетний лук. Рассадный метод применяется редко, в основном для сладких и полуострых сортов, и в регионах, где для созревания лука за один год недостаточно тепла.
Сажают лук густо в ящики, расстояние между семенами может быть меньше 1 см, глубина заделки — 0,5-1 см. Глубина ящика — не менее 4 см.
Пикировка для лука не применяется.
Рассаду высаживают в почву в возрасте 55-60 дней. Для лучшей приживаемости, перед высадкой, листья и корешки рассады необходимо обрезать на одну треть длины. Высаживают лук рано, заделывают не глубоко.
Регион
Посев семян
Высадка в почву
Центральный регион
1-10 февраля
1-10 апреля
Украина и Юг России
20-30 января
20-30 марта
Очень профессионально подобран материал, четко, понятно, реально применимо. спасибо!